PIPERIS – Spiritueux aux 3 poivres
À l’occasion du Festival International des Poivres, organisé par Terre Exotique les 27 et 28 juin 2026, nous avons imaginé et distillé un spiritueux inédit aux trois poivres.
Cette création associe :
• le poivre de la likouala, pour ses notes sauvages et boisées,
• le poivre timiz, aux accents frais et camphrés,
• le poivre de sichuan, reconnu pour sa sensation épicée.
Équilibré par une légère touche de sucre et titrant à 40°, ce spiritueux révèle toute sa complexité aussi bien dégusté pur qu’en cocktail.
Édition limitée : 320 bouteilles seulement.
IDÉES COCKTAILS
Piperis & Tonic
Tout aussi simple qu’un Gin&Tonic et tout aussi rafraichissant.
• 5 cl de Piperis
• 12 cl de tonic
• Quelques feuilles d’herbes fraiches
• et… beaucoup de glace !
Tonic concombre, tonic sureau, tonic citron… faites des tests ! Le mariage avec notre piperis fonctionne à merveille !
Variante avec notre menthe :
Piperis Tonic 2.0
Envie d’un petit peu d’acidité et de complexité ? Vous êtes au bon endroit…
• 3 cl de Piperis
• 3 cl de jus de citron
• 2 cl d’amaretto
• 5 cl de tonic
L’amaretto associé au citron ajoute une légère gourmandise et une pointe d’acidité à ce Piperis&Tonic
Sour Piperis
Un sour rafraichissant et poivré
• 4 cl de Piperis
• 3 cl de jus de citron
• 2 cl de jus de fraise
• 1 cl de sirop de sucre
(blanc d’œuf si possible)
Negroniris
Et si on revisitait le Negroni ?
• 5 cl de Martini blanc
• 3 cl de Piperis
• 1 cl de citron
